如何做正宗的老式紅燒肉？

配料:玉米澱粉、水、五香粉、瘦肉丁粉。

步驟1

水煮瘦肉丁。

第二步

將洋蔥和姜切碎。

第三步

澱粉適量

第四步

澱粉與水混合，非常厚，可以掛勺形。

第五步

加入所有材料拌勻，盡量鹹壹點。

第六步

炒鍋裏放油，多放點好吃的。這個燉肉特別油，但是我放的少了壹點。

第七步

油八成熱時，倒入鍋中炸熟。

第八步

如果比例合理，很快就會形成壹個群體。如果覺得不喜歡成團，就用大火多煎壹會兒，把多余的水分攪出來。

第九步

煎好後倒入容器中冷卻，最好是方形的，這樣切的時候才好看。