材料？
狗瓜牛肉蔥姜蒜
牛肉西瓜炒飯的做法
1.食材:西瓜、牛肉(可以換成新鮮的或者其他喜歡的肉)、隔夜飯(放冰箱裏更容易炒)。
2.把西瓜的青皮剝掉，多切壹些味道會更好。
3.將加工好的西瓜洗凈切塊。
4.切碎的洋蔥、生姜和大蒜
5.牛肉切丁。
6.碗裏加壹點水，加鹽和雞精，炒飯的時候再加。
7.不粘鍋不加油，把牛肉丁炒壹下就出鍋了。
8.另起壹口油鍋，先放入蔥姜蒜末，翻炒片刻，再翻炒冬瓜丁。加鹽調味，煎至軟爛。
9.啟動油鍋，加入冰箱冷藏的隔夜飯，中小火慢慢蔓延，直至顆粒清晰。這個過程需要耐心。用事先融化的調料翻炒。
10.加入牛肉丁，西瓜丁翻炒均勻，加少許糖調味。