2.將玉米粉過篩，倒入盆中。
3.將豆粉過篩，倒入盆中。
4.在盆中加入白糖和泡打粉，將材料混合均勻。
5.將溫水慢慢加入盆中，與粉末混合。
6.揉成細膩有彈性的面團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
7.把面團揉成長條。
8.分成每份約30克的劑量。
9.將小面團搓圓，大拇指揉進面團中間，不斷轉動定型，使其成為空心圓錐。
10.在蒸籠上鋪上蒸籠紙，將窩頭均勻地放入蒸籠中。
11.將適量的水倒入鍋中。蒸汽上來後，放上蒸籠，放上蒸籠，大火蒸15分鐘。