適量的土豆
粉絲適量
適量的青椒
蔥適量
生姜適量
幹辣椒適量
醬油適量
適量的鹽
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
土豆絲炒面的步驟
1
將粉絲煮軟，撈出放入冷水中備用，用手揉搓無硬核的粉絲。
2
將土豆切絲備用。青椒切絲，蔥姜切片，辣椒切片。
三
用油炒香蔥、姜和辣椒。
四
加入瀝幹的土豆絲翻炒。
五
將土豆絲翻炒至變色，加入醬油。繼續煎，直到土豆絲八成熟。
六
加入青椒絲和瀝幹的粉絲翻炒。註意不要糊鍋，適當點點水。翻炒均勻，加入適量鹽。
七
翻炒至全熟即可食用。