佐料
切碎的肉
250克
菠菜
40克
粉絲
40克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
切碎的大蔥
適量的
碰傷的生姜
適量的
蛋白
適量的
花椒油
適量的
麻油
適量的
步驟
1.準備肉餡和調料。
2.加入壹個蛋清，朝壹個方向攪拌。
3.將準備好的肉餡蓋上蔥花，放在姜末中十分鐘。
不要等水開了，水溫70度左右。
5.用勺子挖壹個肉餡成丸子，放入水中。
6.邊放肉丸邊煮。
7.放入適量的素肉
8.投入適量的粉絲
9.加入適量的鹽調味
10.加入菠菜
11.加入花椒油。
12.加入適量的香油。
13.出鍋了