材料？
壹只雞
生姜適量
適量的酒(大約三或四湯匙)
適量的鹽
生姜雞湯(月婆湯)怎麽做？
先把雞洗幹凈，切好待用。照顧好姜！小貼士就是如何對付姜！
熱鍋加油，煸炒姜片至香！
倒入雞肉，煎至幹透。
加入適量米酒去腥，繼續翻炒。
加入適量的水(視人數而定)
煮開後倒進陶瓷鍋裏煮兩個小時因為我買了只老母雞！所以煮的時間要長壹點！
加點鹽就可以喝了。
熱騰騰超級好吃的湯喝完了！
技巧
風姜是燥熱的。喝了多容易上火啊！！生姜洗凈拍平！鍋裏放水，把姜放下來！煮15分鐘！然後倒出來洗！用冷水泡(我泡兩三個小時)，有的泡壹夜。有的洗幹凈，切片，剁碎，直接油炸，看個人喜好。