生產步驟:
1，食材都準備好了
2.燒開壹鍋水，把處理好的肥腸放進去，加入生抽、老抽、水、料酒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、鹽、糖，腌制壹個小時左右。
3.將腌制好的香腸切塊，洋蔥切片。
4.將肥腸放入鍋中，無油煸炒，待肥腸表皮微卷變黃變油時撈出待用。
5.燒熱油鍋，放入洋蔥片，煎至洋蔥變軟。
6.將洋蔥移到鍋邊，加入洋蔥、姜、蒜和幹辣椒，炒香。
7.加入肥腸和青椒翻炒。
8.加入適量的鹽和胡椒
9.攪拌均勻即可食用。