紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有壹副重要叫做瓜蒂散， 裏面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
紅豆薏米粥的做法：
1.準備好原材料。
2.將紅豆和薏米倒在鍋裏，加足量的清水。
3.開大火煮沸後，轉中火煮30分鐘。
4.煮好的紅豆薏米稍微晾壹下。
5.將紅豆薏米水過濾出來，鍋裏留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。
6.過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。