佐料
紅粘高粱米
1000克
棗
70克
金絲棗
蜜棗/大棗
紅豆灌木
花生
步驟
1.洗紅米
2.冷水浸泡12小時以上。
清洗紅豆
4.在鍋裏煮到8成熟。
5.花生洗凈，用冷水浸泡2-4小時。
6.大棗、大棗洗凈，冷水浸泡1小時。
7.保存蜜棗
8.包棗子餃子
9.花生餃子
10.大棗餃子，包括幾種配料。
11.高壓蒸煮1小時。
技巧
1.第壹次做這種飯好像要花很長時間。煮出來的粽子有點軟，但不影響口感。感覺高壓鍋煮45分鐘就夠了。