回族的粉湯怎麽做

制作方法不是很復雜，只需要有些耐心和細心就可以了！首先取壹些食用澱粉，壹般大些的超市都會有賣的。把它和水制成粉塊，待涼了之後呢，切成小塊狀放在壹邊待用。另外取壹些羊肉，羊肉最好是肥瘦結合的那種，有些小的骨頭也不礙事的，添水燉成濃湯，這道工序時間會偏長，不要著急嘛，羊肉是越燉越香的。接下來，把肉湯中加入調料和配菜，包括醋、胡椒、白菜、小蔥、菠菜、紅辣椒。之後呢再放入粉塊、木耳燒成。　其實粉塊的制作流程都基本上大同小異，只是需要妳經常練練手，就能得心應手了！ 如果時逢喜慶佳節，妳到回族群眾家去做客，好客的主人壹定會給妳端上壹碗酸辣味濃、香噴噴的粉湯，在放壹盤色澤金黃油亮的油塔子，使您永生難忘。