2.將紅薯切成厚度為1cm的輪子，去皮，用清水洗凈，蒸至變軟，放入深度為18cm的鍋中，壹點壹點加入小麥粉、澱粉、鹽、牛奶，攪拌成油膩的糊狀，分成10等份，用於皮。
3.杏幹切成小塊，和芝麻粉、澱粉壹起加入，然後分成10等份做餡。
4.蕎麥粉和糯米粉，各100克，混合並揉成面團，並通過壓縮成型蒸熟。
5.將皮包餡的粉放入170度的油中炸至棕黃色。
6.將芝麻炒熟，放入研缽中研磨，加糖制成芝麻糖。
7.在盤子底部鋪壹層麻糖，將紅薯餅放在上面，再撒壹層麻糖。