主料:400克茭白100克青椒1個胡蘿蔔半。
輔料油15g鹽3g醬油10g生粉3g。
用饅頭炸肉的做法
1.
把頭洗幹凈，把大的切成兩半。
2.
將胡蘿蔔切成小條。
3.
將青椒切成小塊，豬肉切成小條。這裏沒有照片。
4.
燒熱鍋，放入油，放入肥肉，煎至金黃色。如果沒有肥肉，可以忽略。
5.
加入瘦肉翻炒至變色。
6.
加入胡蘿蔔翻炒。
7.
加入馬蹄翻炒。
8.
加入青椒絲，翻炒，調味。
9.
加壹點水，把饅頭煮兩分鐘左右。
10.
準備壹個盤子，加入少許生粉和醬油，形成壹個增稠劑。
11.
倒入鍋中。翻炒至熟。