織螺又叫海螺、海螺、麥螺或白螺等。它的尾巴比較尖，長約1厘米，寬約0.5厘米。它是分布在我國浙江、福建、廣東等沿海地區的壹種海螺。蝸牛雖然無毒，但它喜歡吃有毒的藻類，富集積累藻毒素，所以壹定不能吃，否則會有中毒的風險。
註意事項:
我們在日常生活中使用海螺時，首先要用刷子刷壹遍，然後用清水浸泡。我們可以在水中加入壹些芝麻油和鹽。海螺要在水裏泡兩個小時左右。鹽和麻油可以讓海螺吐出工廠裏的泥沙。因為海螺裏面隱藏著大量的病菌和寄生蟲，所以在食用之前需要將海螺放入熱水中煮20分鐘，以避免細菌感染。註意不要邊吃海螺邊喝涼水，可能會拉肚子。