魔芋生長在疏林中,是壹種有益的堿性食物。對於動物性酸性食物吃多的人來說,壹起吃魔芋可以達到食物中酸堿的平衡。魔芋最好是涼的或者用少量油炒的,才能真正控制體重。把魔芋粉和玉米粉、蔬菜混合在壹起攤餅也是個不錯的主意。
選擇最佳的種植環境
魔芋適宜在海拔1700-2300 m地區種植,魔芋適宜在海拔1500 m以下地區生長。種植上,宜選擇森林覆蓋率高、陽光直射時間短、半陰半陽、空氣濕度大的小山地環境,北坡種植最佳。