2、小豆主要起補血、清熱、利尿作用。綠豆主要是清熱、解暑作用。兩者可以放在壹起煮，但是在煮的時候壹定要把紅小豆先浸泡半天。因為它個頭大，跟綠豆壹起煮，不能同時煮熟，綠豆熟了以後，紅豆還不能食用。如果是紅小豆煮熟的情況下，綠豆的營養物質已經煮丟失了。所以在煮之前要將紅小豆提前浸泡，然後再和綠豆壹起煮。
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