晚上吃菠菜真的容易產生結石嗎？

90%以上的結石含鈣，草酸鈣結石約占87.5%。如果食物中草酸鹽過多，尿液中的草酸鈣過飽和，多余的草酸鈣晶體就可能從尿液中沈澱出來，形成結石。食物中，菠菜含草酸鹽最高，壹定要謹慎食用菠菜。

菠菜不是晚上不能吃的東西。晚上可以適量吃菠菜，但是吃多了不好。

如果晚上真的想吃菠菜，最好先把菠菜用開水燙壹下，然後把裏面的草酸清洗幹凈。如果不煮，裏面的草酸鈣很容易得結石。