雞胸肉壹塊，雞蛋壹個，玉米澱粉兩勺，面包屑，叉燒醬。
1.雞胸肉洗凈晾幹。
2.先切厚片，再切成粗條。
3.把雞肉放在保鮮盒裏，放兩勺叉燒醬，拌勻。
4.蓋上保鮮盒，放入冰箱腌制過夜。
5、雞蛋打入碗中打散。
6.將玉米澱粉和面包屑分別放入平板中。
7.先將玉米澱粉均勻的粘在雞柳上，再裹上壹層蛋液，最後將面包屑放入面包屑中均勻的粘上面包屑。
8.鍋裏放油，燒至七成熱。油熱後，放入雞柳，邊煎邊輕輕翻動。
9.將雞肉煎至金黃色，然後撈出控油。
10，炸雞柳可以直接吃，也可以蘸沙拉醬或者番茄醬吃，非常好吃。