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低熱量食物代替主食

壹般可以用以下幾種低熱量食物代替主食,即紅薯、紫薯、玉米、蕎麥、藜麥、糙米、燕麥、黑米、蕎麥粉、薏米、紫米、全麥面包、小米、土豆、芋頭、南瓜等粗糧。

低熱量食物代替主食

低碳水主食壹般需要滿足飽腹感強、膳食纖維多、含糖量低的特點,粗糧在壹定程度上滿足這些條件。日常生活中,人們吃的主食,如米飯、面條、饅頭、小籠包等,大多屬於細糧,即高碳水食品。如果想換成熱量更低的主食,可以選擇粗糧代替。

正常情況下,每100克米飯的熱量約為116卡,壹碗米飯約為250卡,所以米飯的熱量其實不高,只是含糖量高。因此,在選擇食物而不是主食時,最好選擇含糖量低的食物,偶爾攝入壹些蛋白質和維生素。