很多丹東人買栗子都會捏栗子。因為，如果板栗肚稍有彈性，證明其顆粒堅實，果肉壹般飽滿；如果很難捏，那就是陳年栗子。如果有空殼感，說明果肉已經幹了。
栗子
最早見於古籍《詩經》壹書中。可以知道，板栗的栽培歷史在中國至少有2500年的歷史。
板栗原產中國，是中國最早的著名堅果之壹，年產量居世界第壹。中國的栗子是世界上質量最好的，營養豐富。油炸後，它的肉質細膩，香甜可口，很受歡迎。
河北板栗資源豐富，出口量居全國首位。遷西、遵化、興隆等燕山山脈是我國重要的板栗出口基地，其產品享譽國內外，尤其是日本，素有“天津飯李贛”之稱，久負盛名，深受日本人民喜愛。