1,手指分開,拇指放在腹部,其他四指緊扣在背部。
2.左手拇指和食指抓住蟹蓋兩側,翻過來面向蟹肚。右手用牙刷刷螃蟹的八條腿,去除泥沙。
3.刷完大腿後,用牙刷刷到蟹的兩側和兩個蟹爪,特別是蟹爪,壹定要刷幾下,因為蟹爪有毛,容易藏邪。
4.用手迅速抓住它的背部,用刷子朝扁平的蟹腹部刷去,不要漏掉任何壹個角落。
5.將洗凈的梭子蟹放入幹凈的盆中,用流水沖洗幹凈。
註意事項:
選擇梭子蟹時,首先要註意蟹的大小。自然,梭子蟹又大又肉。壹般小梭子蟹在生長發育過程中營養不充足。