長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統特產，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。
2.長沙美味大蝦
長沙口味蝦是壹種非常有特色的地方風味小吃。主料是小龍蝦，配料是幹辣椒、鹽、胡椒粉，用火烤。
3.湘繡:
湘繡是湖南省長沙市的特產，是中國民族地理的標誌性產物。湘繡是中國四大名繡之壹，是以湖南長沙為中心，具有鮮明湘楚文化特色的湘繡產品的總稱。它起源於湖南民間刺繡，吸收了蘇繡和粵繡的優點而發展起來，已有2000多年的歷史。