主料
低筋面粉35克
椰絲110克
輔料
奶粉
15克
牛奶
20克
雞蛋黃
2個
調料
黃油
50克
白砂糖
50克
黃金椰絲球的做法
1.黃油室溫軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發
2.分次加入蛋黃，攪拌均勻
3.然後倒入牛奶，攪拌均勻
4.在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋面粉和奶粉
5.用手攪拌均勻，輕輕揉成面團
6.取壹小塊面團，搓成小球
7.將小球在椰絲裏滾壹圈，讓小球表面均勻沾上壹層椰絲
8.做好的小球，排放在烤盤，送進預熱好的烤箱
9.180度，中層，15-20分鐘，烤到表面金黃即可