紅色的雞蛋是用什麽染色的？

模式壹:食用色素。在煮熟的雞蛋表面塗上紅色食用色素水，晾幹。方法二:紅紙。用紅紙把雞蛋包起來，放在熱水裏煮。模式三:蘇木。煮雞蛋時加入蘇木精，煮開後浸泡5分鐘，然後上色。

紅色雞蛋

紅殼蛋也叫紅皮蛋，簡稱紅蛋。以前紅殼蛋是柴雞下的，白殼蛋是洋雞下的。紅皮雞蛋又綠又厚，而白皮雞蛋又綠又薄。

中國流傳著壹句民謠:“紅蛋，串滿妳的臉，吃妳的幸福包子，吃妳的紅蛋。”中國民間壹直有分享紅雞蛋的傳統。

分享紅蛋的傳統無處不在，主要觀點有:下蛋神話、吉祥之事、圖騰崇拜、生殖崇拜、辟邪災異。