配料:生姜和牛奶。
調料:糖適量。
練習步驟:
1，準備配料
2.老姜洗凈晾幹。如果脾胃偏寒，需要去掉姜皮。壹般人群不剝皮也行。用絲巾把姜搓成姜泥。
3.將生姜放入紗布中，擠出姜汁。110克生姜榨出50克姜汁。
4.將糖和牛奶全部倒入奶鍋，將糖攪拌均勻。
5.把牛奶鍋放在煤氣爐裏，把牛奶加熱到七八十度。
6.將奶壺倒至離碗20厘米的高度，形成碰撞過程。這個過程也是“江充奶”這個名字的由來。
7.用容器蓋上碗，靜置約10分鐘。
8.光滑柔嫩