糖堆的做法

將山楂清洗幹凈，從中間切開，去掉山楂核。用竹簽把切好的山楂串起來。按照1: 1的比例在鍋中加入冰糖和清水，小火煮沸至冒泡。用筷子取適量糖漿放入水中快速凝固。擰好的山楂串在糖漿裏轉來轉去，均勻的塗上糖漿。托盤放少許色拉油，放入粘好的山楂。

1.山楂洗凈，從中間切開，去山楂核。

2.用竹簽把切好的山楂串成壹串。

3.將冰糖和水按照1: 1的比例放入鍋中。

4、小火到大泡。

5.用筷子取適量糖漿放入水中快速凝固。

6、將串好的山楂串在糖漿裏轉壹圈，均勻裹上糖漿。

7.托盤裏放少量色拉油，加入粘粘的山楂，糖堆就好了。