2.將煮好的骨頭放入鍋中，加足水，因為不能中途加水。然後加入壹把蓮子米和幾片姜，燉25分鐘。這時候白湯就要燉了。最後放入玉米和冬瓜，不加蓋燉20分鐘。排骨也是燉的，蓮子飯軟爛。加點鹽和胡椒粉，調料不要加太多。確保。
1.準備紅棗和枸杞，玉米和胡蘿蔔切好洗凈。
2.把排骨切幹凈。
3.將準備好的排骨、玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴2滴醋，小火燉30分鐘左右。
4.最後加入鹽和2到3滴香油調味後再煮。
小貼士:玉米排骨湯壹定要新鮮。記得加2到3滴香油，讓湯更美味。