工具/食材:蘑菇150g、蟹味菇150g、白洋蔥半個、鹽少許、黑胡椒10g(視個人口味而定)、面粉20g、壹湯匙烹飪鮮奶油、8瓣大蒜、50g黃油、10g百裏香(視個人口味而定)。
1.將蘑菇去根，切片。蟹味菇去根，姜、蒜、半個蔥切段備用。
2.將50克黃油放入熱鍋中。
3.黃油融化後，加入洋蔥和蒜末炒香，然後加入蘑菇繼續炒。翻炒片刻，加入黑胡椒、鹽和百裏香。可以試試鹹淡，然後等蘑菇的水分蒸發掉。
4、加入適量面粉炒幾分鐘。
5.然後加入水或肉湯，燉三到五分鐘。拿起蘑菇，用手持的烹飪棒把它們做得非常精致。最後，裝飾它們。