1.縮短烘烤時間:先將羊排煮熟，再放入烤箱，縮短烘烤時間。如果時間不夠，可以選擇先把羊排煮熟，這樣會更容易煮。不煮的話完全沒有問題，只是烤的時間比較長。
2、口感:熟羊排更容易入味，也更熟。如果腌制時間不夠，可以選擇先煮熟再腌制，這樣羊排會更美味。
3.烤羊腿是呼倫貝爾招待客人的名菜。它曾是成吉思汗最愛吃的壹道菜，西北各地都有。烤羊腿以羊腿為主，由烤全羊演變而來。因為單獨烤的羊腿比烤全羊速度快，味道好，吃起來方便，所以逐漸取代烤全羊。烤羊腿外形整體，色澤紅潤，口感酥脆醇厚，回味悠長。