壹個西紅柿
青豆
黑胡椒粉
白胡椒
鹽
(母雞的)蛋
醋
精制糖
番茄綠豆蛋花湯怎麽做？
西紅柿洗凈去皮切成小塊，撒上少許糖調味。
加入適量的黑胡椒顆粒，攪拌均勻。
加鹽和水將四季豆洗凈備用。
壹個雞蛋，攪拌至起泡。
鍋裏放少量油。清湯不能放太多油。加熱後放入好吃的番茄塊，加鹽翻炒片刻。
放入水中
加青豆。
綠豆變軟後再打雞蛋。
提起鍋
技巧
西紅柿用熱水燙過，用冷水泡過之後，皮會很容易剝落。
妳要註意蛋花的打法。這次沒打好，因為妳要把蛋液倒均勻，用鍋鏟快速攪拌，就能把蛋花打成這樣。