用微波爐煮飯:把米泡透，充分吸水。加的水量比其他方式烹飪的水量少。如果是優質大米，500克大米和600毫升水就夠了。加熱時，第壹套火力是剛把飯煮到沸騰(避免因超時而溢鍋)。需要幾次摸索才能得到正確的時間，而且壹年四季水溫不壹樣，所以設定的加熱時間略有變化。第壹次加熱後，停2分鐘，等米飯充分膨脹後，再用大火加熱4分鐘，將米飯煮熟(如果米飯量大，可適當增加加熱時間)。
具體步驟:1。將大米洗凈，最好在清水中浸泡壹會兒。
2.把水和米飯放在壹個大碗裏(水不要太滿)。
3、放入微波爐，高火約12分鐘。
4.大火後用小火12分鐘左右。
5、不要馬上打開，燜兩三分鐘，香噴噴的米飯就可以上桌了。