水面筋
300克
佐料
番茄
二
(可食用)黑木耳
適量的
豬肉醬
適量的
步驟
1.自洗水面筋。
2.將水面筋切成小塊，稀釋，開始像包包子壹樣包肉。
3.放適量肉末，口感好。
4.中間包肉，中間聚攏水面筋的皮。
5.水面筋包在球裏。
6.將水燒開，將包好的水面筋直接放入鍋中。
7.將水面筋全部放入鍋中煮熟，順便加入泡好的黑木耳。
8.煮到水面筋浮起，加入切好的西紅柿。
9.加入適量的鹽和糖調味。
10.大火煮5分鐘左右，再加入少許味精調味。
技巧
等水面筋煮到浮起來，半熟了，再加入西紅柿。不要提前放西紅柿，否則西紅柿要煮熟，容易煮爛。