春卷
難度：配菜(中級)
時間：15分鐘
食材清單
自制春卷皮 幾張 、 雞蛋 兩個 、 韭菜 適量 、 大蔥 適量 、 白蘿蔔 適量 、 鹽 少量 、 油 適量 、 生抽 適量
烹飪步驟
1/3
自制春卷皮（這個比較費時間），如果能買就買吧，不折騰。
2/3
雞蛋打散入油鍋抄散後，先後放入韭菜、蘿蔔和大蔥，稍微拌壹下放生抽，乘出。（用的是花生油，在油裏已經放鹽了，就沒另放）（PS:雞蛋很嫩滑、韭菜很香、蘿蔔很清甜，感覺不做餡也能吃個兩大碗飯
最後壹步
本打算用油炸的，但封口不是很體貼，改為油煎了，控制好火就可以。我壹般會盡可能小壹點。