1，山藥去皮洗凈，切成滾刀塊。
2.將山藥浸泡在冷水中。
3.胡蘿蔔洗凈，切成滾刀塊。
4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋後下油。
5、再次啟動油鍋，蔥姜下鍋出香後，山藥下鍋炒香。
6、木耳入鍋。
7.炒胡蘿蔔。
8.加鹽，用味精翻炒。翻炒均勻即可食用。
9.成品圖。
註意事項:
1，黑木耳食用量每次用冷水浸泡1 ~ 2小時，最多不超過4小時。
2.如果泡發後發現木耳有異味或用手摸有粘稠感，應立即丟棄，有毒，不可食用。