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公婆蛋糕簡介

1.公婆糕又稱“土家公婆糕”,是恩施十大名小吃之壹,因其突出的土家族民族風味和特殊的制作工藝,深受人們喜愛。

2.公婆蛋糕的主要成分是面粉,主要烹飪過程是烘焙。

3.相傳清朝乾隆年間,鶴峰縣有個農民,姓唐,有個兒子叫十八歲。公婆壹家三口以種地為生。這對勤勞的老夫妻在面食方面有壹項獨特的技能。在空閑時間,他們在市場上做蛋糕,掙少量的錢和衣服。幾年後,老人老了,兒子娶了媳婦,媳婦很孝順。他把嶽父給他的面包手藝傳了下去。而且每天早上我都會親自做各種口味的蛋糕,端上桌當早餐。公公婆婆誇我,每天壹家四口其樂融融。鄰村的人都很羨慕這戶人家。