【材料】雞翅、大蔥、姜、糖、十三香、生抽、老抽、食用鹽。
【做法】雞翅洗凈，放入鍋中焯水。熱燙的目的是去除雞翅上的血沫。
2.將焯水的雞翅放入沸騰的鍋中，然後提前放入姜片和蔥白，加入壹勺白糖、兩勺十三香、兩勺生抽和兩勺老抽。最後加入壹勺食用鹽，攪拌均勻，蓋上燒開的鍋蓋。
3.大火燒開後，轉中小火，煮30分鐘左右，取出。
鹵菜是我們夏天非常喜歡吃的壹種食物。其實鹵菜的方法也很簡單。我們也可以用這種方法腌制壹些素菜，味道也很不錯。
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