材料
桂花幹、冰糖、玻璃瓶
工作方法
1.洗幹凈瓶子，用開水消毒，晾幹。
2.冰糖碗加些水，放微波爐裏轉高火3分鐘。拿出來攪拌壹下。如果冰糖融化了，再加點冰糖。如果不融化，繼續開大火3分鐘，然後拿出來重復前面的步驟。A * * *加熱約10分鐘，冰糖融化成糖漿。這時候冰糖融化是正常的，證明糖漿已經達到飽和，否則糖漿太稀就不好了。
3.在消毒過的玻璃瓶裏撒上壹層桂花，倒入煮沸的糖漿，再放壹層桂花，倒入糖漿，直到喝完。冷卻後放入冰箱保存，兩天左右即可食用。我的腌了壹個星期了，很香。