大閘蟹比普通螃蟹大很多，所以蛋白質、脂肪等營養成分更豐富。如果過量攝入後沒有及時消化代謝，就可能出現腹脹腹痛等腸胃不適。另外，大閘蟹性寒，吃多了會增加體內的寒氣。所以建議平時對吃螃蟹不過敏的健康人，壹天吃1-2只大閘蟹，壹次最多兩只。
建議
建議吃溫熱的食物。大閘蟹是寒涼食物。吃多了容易導致胃腸寒氣積聚，久了會導致脾陽氣有壹定損失，容易出現脾陽虛的現象。所以建議大閘蟹吃溫熱的食物來緩解寒性比較合適。
至於喝酒，建議配黃酒，溫的。和大閘蟹壹起吃，既能中和螃蟹的寒性，又能去除螃蟹的腥味，增加鮮味。至於調味料，可以搭配姜、紫蘇等辛溫食材，中和大閘蟹的寒性。