棗:棗是鼠李科棗屬植物，成熟時變紅。經常在太陽下曬幹以制成幹棗。
綠豆:綠豆是豆科植物綠豆的種子，又名青小豆(因其顏色為綠色而得名)、野豆、種植豆等。在中國已有2000多年的栽培歷史。
黑豆:黑豆是豆科大豆的黑色種子。黑豆腎形或類圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，易破。
紫米:紫米顆粒均勻，色澤紫黑，味甘，甜而不膩。紫米是大米的壹種。因精米粒細長呈紫色，故名紫米。
大豆:大豆又名黃豆，為豆科壹年生草本植物，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被棕色剛毛。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。