1.？蔥、姜、胡椒、料酒焯壹下。
添加香料
3.？撇去泡沫
4.？取出並加入沸水。
5.？豆瓣醬或，醬油* 4湯匙。
6.？3湯匙醬油。6湯匙醬油。黃冰糖1勺。辣椒粉。2湯匙蠔油。辣椒
7.？最小火1小時。筷子容易戳
如果盯著牛筋芯買，會得到很好看的花紋！外圈筋膜要完整！
想吃辣的放紅豆沙+朝天椒，不辣的放醬油！做法很簡單！真空可以保存5天，吃的時候用幹凈的筷子夾出來！或者包裝冷凍可以更長久！吃的時候撒點燒烤粉，在空氣煎鍋裏加熱。好香啊！
牛筋QQ的部分是軟的，牛肉的部分是糯的，味道很棒！1兒童不辣！