作者:拉文德
材料:生姜兩片，青魚壹條，鹽適量，油適量，清蒸魚和醬油少許，大蔥適量，蒜兩根，黃酒少許。
蒸鰣魚的做法
1.將魚洗凈，去除內臟。這種魚的魚鱗可以不去掉就吃。
2.將檸檬切成兩半，切片放在魚的兩側，在魚上均勻撒上鹽。
3.在魚上放兩片生姜和適量的大蔥。
4.把魚放在鍋底，放在有水的容器裏，因為魚有點大。我用壹口鍋，鍋裏放了壹點蒸魚和醬油。
魚是蒸出鍋的，檸檬會因為蒸變形，所以我又切了邊，在魚上放了適量的蒜末。
6.把煮好的油撒在魚上的蒜末上，香氣撲鼻而來。