雨前龍井茶是什麽？清明節後谷雨前采摘的茶葉。
1，提貨時間
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶葉，貴如黃金，而雨前茶是指清明後、谷雨前(4月4日後、4月20日前)采摘的茶葉。
2.茶葉質量
錢明茶葉是在清明節采摘的。這個時期的茶芽和茶葉會比較嫩，受病蟲害的幹擾比較少，所以品質會更好。於謙茶不像錢明茶那麽嫩，但質量不會有大的差別。
3.產出差異
而明日之前的茶，受溫度影響，茶芽生長速度會慢壹些，所以能采摘的數量會少壹些，物以稀為貴，所以它的價格相當高。雨前茶所在時，溫度會升高，芽葉的生長速度會加快，此時制作的茶葉會更鮮、更濃。