19絕密燒烤食譜

烤肉醬配方:蒜蓉醬1桶，番茄醬500g，蠔油200g，海天醬油150g，胡椒粉30g，糖150g，孜然粉30g，花生粉100g，雞精15g，味精15g。適當擠姜蔥。如果太幹，用水稀釋。

腌制豬肉用梅花肉5斤、蠔油15g、糖5g、胡椒粉10g、十三香5克、雞精25g、味精15g、香粉10g、雞蛋3個、洋蔥1個腌制20分鐘。

秘制雞翅的配方是梅花肉5公斤，蠔油15克，白糖5克，胡椒粉10克，十三香5克，雞精25克，味精15克，香粉10克，雞蛋3個，洋蔥1個，腌制20分鐘。

秘制雞翅3斤、海天蠔油20克、東谷壹品鮮5克、肉粉5克、糖5克、味精5克、奧爾良30克、白胡椒5克、色拉油15克、洋蔥1、雞精5克、姜汁10克、鹽7克。