步驟
炒雞絲步驟11。雞胸肉切絲，加入適量鹽、適量鮮面條和奧爾良腌料，加入壹個雞蛋和適量水，攪拌均勻，腌制10分鐘。
爆炒雞絲步驟22。大蒜葉切成小塊，小米椒切成小塊備用。
如何炒雞絲步驟33？往鍋裏倒壹點油。
炒雞絲步驟44。油熱了，倒入雞絲，小火翻炒肉。不要炒太久，這樣肉會太死太嫩。
步驟55:炒雞絲。加入少許油、蒜葉和小米椒炒香。
炒雞絲步驟66。然後倒入炒好的雞絲，加入2茶匙油攪拌均勻，再加入壹小碗生粉加水繼續攪拌均勻，然後出鍋。
炒雞絲步驟77。成品雞會很嫩。