長時間保持酥脆的口感，這種炒粉可以將原料和外面的酥皮完美結合；用本品包裹原料，能充分鎖住原料的肉汁，味道鮮美；放涼後又脆又好吃。
擴展數據:
超級炸粉可以和肯德基媲美，金鱗外觀，口感酥脆；用鹵汁腌制的產品，用超級炸粉炸，肉和炸粉粘合好，不脫殼。
超級炒粉可以用來做更美味的食物，比如:金脆皮雞腿、金脆皮雞塊(先蒸後炒)、炒雞飯花(漿粉工藝)；雞柳片、孜然雞柳、炸雞(面糊工藝)、鴨柳、鴨皮串、炸雞排、上海香煎雞塊、手抓雞塊。
百度百科-炒米粉