腐乳紅燒肉怎麽做？

腐乳紅燒肉是壹種適合解饞的大肉菜，以傳統的河南著名腐乳和中國著名的紅燒肉為基礎。因為加入了腐乳和冰糖，香而不膩，綿軟爽口，更開胃。？在紅燒肉的基礎上，我加了發酵乳和烤紅燒肉。色澤紅亮，香味濃郁。"

食材:五花肉？(500克)

五花肉切成小塊，焯壹下。

鍋裏放少量油。

焯過的五花肉，蔥，姜和八角幹辣椒。

翻炒至五花肉微黃。帶走。

鍋裏留底油，加入冰糖。

將冰糖炒成棕紅色。

加入炒好的五花肉繼續翻炒均勻。

倒入醬油和發酵奶料酒翻炒至顏色最高。

加入沸水，直到肉不被吃掉，用大火煮沸，煨至湯變濃。加鹽調味。