杏仁蛋糕:
蛋清45g，糖40g，黃油溶液15g，低筋面粉10g，杏仁片120g。
三明治:
奶粉55g，黃油55g，棉花糖150g。
裝飾:
蔓越莓碎屑
步驟
1，細砂糖，蛋清，黃油液，低筋粉攪拌均勻。
2.加入杏仁片，拌勻，冷藏1小時。
3.冷藏後用圓形模具或杯子切成圓形，盡量做薄。
4、烤箱160度15分鐘，如果厚薄不壹致，烘烤不能上色，烘烤15分鐘後，可將溫度調至160度，120度，繼續烘烤5-10分鐘。這取決於顏色。
5.準備好三明治，將黃油放入不粘鍋，小火融化，加入棉花糖，攪拌均勻，加入奶粉，攪拌至略有結塊。
6.在烤好的杏仁餅上加壹個三明治，再放壹個杏仁餅，周圍滾壹層小紅莓。