2、土豆洗凈，不需要過度去皮，帶皮烤更香；將洋蔥切成蔥花。
3.將整個土豆放入鍋中，加水煮沸。這壹步不是煮土豆，而是煮壹次水消毒。註意時間:水燒開後3-5分鐘。
4.鋪上錫紙，塗上食用油。土豆切丁，均勻撒上椒鹽粉和孜然，烤箱預熱後放入烤箱。只要設定好時間和溫度。大概是180度，30分鐘，前5分鐘用來預熱烤箱。
5.烤10分鐘的時候，可以簡單的把土豆翻過來。還有4分鐘左右的時候，加入蔥花。
6.烘烤後，裝盤食用。