鍋盔是壹種食品，制作過程中會添加油脂，屬於高熱量食品。100g的鍋盔所含熱量約為300kcal，遠高於米飯、饅頭等主食，所以過多食用鍋盔更容易導致肥胖。另外，肥胖的原因是長期攝入的熱量超過消耗的熱量。這不是壹次吃或吃任何壹種食物的問題。即使是高熱量的食物，少吃也不會胖。所以，鍋盔熱量高，長期吃多了容易導致肥胖，肥胖的人只能少量食用。
如何拯救鍋盔:
冷凍保存。冷卻後的鍋盔用保鮮膜包裹後可以直接放入冰箱保存，既能防止外皮和餡料水分流失，又能有效抑制細菌、真菌等微生物的生長繁殖。冷凍保存可以長時間保存鍋盔，微波爐直接加熱，味道壹如既往的好。