胡蘿蔔排骨湯主要是用胡蘿蔔和排骨做的。胡蘿蔔含有大量的維生素，營養價值非常高。天氣熱，體內的水分壹點點被擠出來，總想喝水。現在，壹碗胡蘿蔔湯不僅能解暑，還能讓皮膚更加水潤。
材料制備
胡蘿蔔1根排骨300g，紅棗4顆，小蔥2根，姜4片，料酒適量。
方法步驟
1，所有材料洗凈切塊，小蔥紮好，胡蘿蔔切塊，排骨切塊。
2、鍋中加水放少許料酒，放入排骨煮去血水，然後洗凈瀝幹。
3.將煮好的排骨、姜片、蔥、紅棗放入鍋中，壹次加足水，大火燒開後轉小火1小時。
4.加入胡蘿蔔，再燉30分鐘。烹飪前用鹽調味。