01牛肉丁。
02姜蒜剁碎。
準備混合調味汁。
在熱鍋裏加入牛肉，翻炒至水出來。
取出並用冷水沖洗以去除泡沫。
熱鍋燒熱油，放入姜蒜末炒香，再放入牛肉翻炒。
加入料酒和混合醬攪拌均勻。
倒入開水，煮30分鐘。在炒菜的過程中，需要時不時的攪拌，防止粘鍋。
加入熟花生和熟芝麻。
10轉小火，煮15分鐘，加入適量辣椒油。
11 5分鐘後關火出鍋。
12配米飯，面條，饅頭。